春季有什么好的养生食谱?
作者:baidu来源:baidu.com时间:2019-08-05

  钱多多新奇人论坛春季万物荫生,恰是调治身体五脏的大好机缘。依照中医“四序偏重”的摄生法则,春季补五脏应以养肝为先。鄙谚说:药补不如食补,养肝也是云云。现先容春季摄生食谱之春季养肝的几种形式。 1、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的功用更强,且可温胃。简直用法是:取新颖鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中晚年人肝血亏折,饮食不佳,眼睛干涩或哭泣。另外,晚年人肢体麻痹者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,逐日一次,服用半月,便可成效。 2、以味补肝,春季摄生食谱之中首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等功用。肝阳偏亢的高血压晚年患者,逐日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平时因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能疾速止痛。 3、补肝血、食鸭血。鸭血性平,养分足够,肝主藏血,以血补血是中医常用的医疗形式。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治血亏,同时这也是肝癌患者的保肝好菜之一。 4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的适时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等功用,对肝气不舒并发胃病的辅助医疗常有良效。

  蜜蒸百合 质料:百合50克,蜂蜜50克。 蜜蒸百合的做法 将百合洗净,脱瓣,浸净水中半小时后捞出,放入碗内,参预蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。 本食谱摄生成效: 中医以为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的成效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花草。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的成效,对病后衰弱的人极度有益。到目前为止,百合照旧是中药中的常用药材。 荠菜百页卷 质料:荠菜、松仁、百页 荠菜百页卷的做法 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页全数二用沸水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放正在明净的砧板上,一端放荠菜馅,卷生长卷,斜切成收装碟。 本食谱摄生成效 荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。要是高血压、动脉硬化的病人,逐日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改正头晕头痛的症状。 韭菜虾仁 质料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食物) 各适量。 韭菜虾仁的做法 先将虾仁洗清水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗洁净,切3厘米长段备用;鸡蛋冲破盛入碗内,搅拌匀称参预淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌匀称起锅即可。 本食谱摄生成效 韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的低浸血脂、制止动脉硬化的成效。韭菜的纤维素含量也极度足够,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都超过许众,其不光可能推动肠道蠢动,更可有用的防范风气性便秘和大肠癌,是以人们常称其为“洗肠草”。

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